Por Agostina Acosta 
La Provincia fortalece el desarrollo regional con la instalación de una fábrica de productos lácteos y chacinados en Nogolí, impulsada por empresarios locales.
Claudio Arguelles y Gabriel Gallicet, oriundos de Buenos Aires y hoy radicados en la provincia, están apostando al crecimiento económico y a la creación de empleo en el ámbito rural a través de un nuevo emprendimiento en Nogolí. Los socios, al frente de una fábrica de chacinados y quesos, han manifestado su interés en aprovechar tanto la mano de obra local como la materia prima de la región. Este proyecto busca enriquecer la economía local y ofrecer oportunidades laborales a la comunidad.
La iniciativa cuenta con el respaldo del ministerio de Desarrollo Productivo, que, tras evaluar las necesidades de la empresa, estableció una colaboración clave con la municipalidad de Nogolí. En este marco, se logró la concesión de un galpón municipal en desuso, destinado ahora a convertirse en el epicentro del emprendimiento. Para garantizar la estabilidad y seguridad jurídica del proyecto, la dirección de Asuntos Municipales del Gobierno de la Provincia, en conjunto con la intendencia, trabajaron en la legalización de esta concesión.
Este proyecto no solo permitirá la creación de nuevos empleos, sino que también incentivará el uso de productos locales en la elaboración de chacinados y quesos de alta calidad. “Todas las personas que trabajan con nosotros son de la zona. La concesión tiene como compromiso emplear gente de la localidad de Nogolí”, afirmó Arguelles, quien enfatizó en la importancia de apoyar el crecimiento de la comunidad.
Como parte de este cambio, Arguelles explicó que han decidido modificar la orientación de su campo. La producción que antes se enfocaba en ganado de carne, con animales de raza Hereford y Pampa, ahora traerá vacas Jersey, conocidas por su alto contenido de grasa y proteínas en la leche. “Pretendemos que con esta calidad de leche, que venimos analizando hace tiempo, vamos a obtener leche propia para fabricar nuestros quesos”, expresó.
La puesta en marcha de esta fábrica representa un paso importante para la diversificación y el fortalecimiento de la economía regional. Gracias a este emprendimiento, la Provincia continúa tendiendo puentes con el sector privado, fomentando un ambiente de inversión y desarrollo económico sostenible que permitirá a más localidades prosperar.
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