Por Agostina Acosta 
El vivero provincial de Juana Koslay, un predio de 12 hectáreas, continúa posicionándose como un pilar fundamental en el ámbito agrícola de San Luis. Este espacio, de carácter estatal, no solo abastece a distintas unidades del Estado provincial, entes descentralizados y municipios, sino que también extiende su alcance al sector privado mediante la venta de insumos esenciales como macetas, fertilizantes y plantines hortícolas.
En esta oportunidad, el vivero se une a Sol Puntano para ofrecer una jornada de capacitaciones gratuitas, con el propósito de fortalecer el conocimiento y las prácticas agrícolas en la región.
Los talleres, abiertos al público, se desarrollarán en tres horarios clave:
- 11:00 – Control de mosca de los frutos.
- 12:00 – Elaboración de Plantines Hortícolas.
- 13:30 – Elaboración de dulces caseros, inocuidad y buenas prácticas de producción.
Además de la formación teórica y práctica, Sol Puntano ofrecerá una demostración en vivo de dulces caseros en su stand. Este espacio permitirá a los asistentes disfrutar de una experiencia sensorial que resalta los sabores orgánicos y artesanales de la región, potenciando el valor de los productos locales.
La jornada se enriquecerá con la participación de emprendedores y puestos gastronómicos, lo que brindará a los asistentes una oportunidad única de acceso directo a productos frescos y de elaboración artesanal, impulsando a su vez la economía local.
Esta iniciativa subraya el compromiso del vivero y del Gobierno provincial por fomentar el desarrollo agrícola sustentable y la capacitación en prácticas productivas, una apuesta que sin duda refuerza la economía de Juana Koslay y promueve la autosuficiencia en insumos de calidad.
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